Hợp tác xã Thanh Long Sạch Hòa Lệ được thành lập ngày 04/8/2017, hoạt động trong lĩnh vực trồng trọt, thu mua, sơ chế, đóng gói và chế biến các sản phẩm từ thanh long. Hợp tác xã chú trọng sản xuất theo tiêu chuẩn an toàn, áp dụng quy trình VietGAP và GlobalG.A.P., gắn với mã số vùng trồng, mã cơ sở đóng gói, truy xuất nguồn gốc và chỉ dẫn địa lý.

Hợp tác xã liên kết vùng nguyên liệu, hỗ trợ thành viên nâng cao chất lượng và giá trị nông sản. Bên cạnh thanh long tươi ruột trắng và ruột đỏ, Hợp tác xã phát triển các sản phẩm chế biến như rượu vang thanh long, trà hoa thanh long, mứt thanh long, thanh long sấy, nước ép thanh long, bánh quy, kem và bánh tráng thanh long.

Theo thông tin đã cung cấp, Hợp tác xã có 17 sản phẩm được công nhận OCOP; cấp sao cụ thể của từng sản phẩm cần đối chiếu quyết định công nhận còn hiệu lực. Định hướng phát triển là xây dựng chuỗi giá trị thanh long sạch, kinh tế tuần hoàn, chuyển đổi số và mở rộng thị trường trong nước, xuất khẩu.